レタスの仕入れは産地直送の「丹波の里のベビーリーフ」レストランや飲食店へ安心の食材をお届け～レタスは生でも加熱してもおいしい！～

レタスは、生で食べても加熱してもおいしい野菜です。カットしてサラダにすると効率良くビタミンを摂ることができるうえに、こってりとした料理との相性も抜群です。加熱すると多少ビタミンは失われてしまいますが、かさが減るため、量をたくさん食べることができます。スープや炒め物にしたときにレタスから出る水分ごと食べれば、ビタミンを余すことなく摂ることが可能です。

「丹波の里のベビーリーフ」では、肉厚でシャキッとした歯ざわりが人気の「バターレタス」を栽培・販売しています。生で使う場合はサラダやサンドイッチの具材、調理して使う場合は煮物やチャーハンの具材と、色々な食べ方ができるレタスです。生でも加熱してもおいしいレタスをお求めでしたら、お気軽にお問い合わせください。