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農業生産法人

 丹波リーフ株式会社

〒669-3157 丹波市山南町和田1058

TEL:0795-76-1188

FAX:0795-76-1189

October 6, 2017

今日は一日☂ですね

今年の台風は19号で終りでしょうか

例年より少ないです

昨年の冬は大雪が降り、ハウスの雪下ろしが結構大変でした

今年の冬も雪が多いと困りものです

これからしばらくは・・ベビーリーフにとってはいい季節になります

スクスク育ちますように

July 27, 2017

みなさま こんにちわ。

今日は 我が家の愛兎 モンチ(愛称)をご紹介いたします。

種類はライオンラビットという種類です。

生後約1年で、性別は不明です。

でも結構、気性が荒いので、雄かなと思っています。

気性の荒い雌もいるかもですが・・・

最初はケージで飼っていましたが、世話が大変になり、

今は、庭に放し飼いです。

モンチ自身にとっては最高の環境ではないかと思います。

寒さには強いので、雪の日でも平気で暮らしています。

今のシーズン 日中は暑いので、イナバ物置の下に巣穴を掘って 暑さをしのいでいるようです。

お腹がすくと餌を催促にやってきます。

庭の雑草なんかも適当につまみ食いしています。

とても飼いやすいペットかなとおもいます。

我が家にはモンチのほかに、チワワが2匹とビーグルが1匹います。兎と犬はとても仲良しです。

一緒に餌を食べたりもします。

ペットとのひと時は、ほんと仕事が終わったあとの疲れが癒されますね・・・

July 3, 2017

みなさん こんにちわ

新鮮なベビーリーフを丹波の里で生産栽培しております丹波リーフ㈱の堂本 憲造です。

今回、皆様にご案内しますのは、ベビーリーフ産地の丹波の里の梅雨の今の状況です。

ベビーリーフがいま、丹波の里の豊かな自然のなかで、どのようにすくすくと育っているのか感じていただければと思います。

現在は、夏になりますので、ハウスはオープンな状態にしております。

それによって、新鮮な空気と風をベビーリーフのカラダいっぱいに浴びてもらうことで

よりおいしい、ベビーリーフにそだってゆくのです。

みなさまにもぜひ、このベビーリーフの美味しさを感じてほしい。

さておき、この丹波リーフのベビーリーフの生育状況について、ご紹介します。

丹波の里は7月1日

気温は、30度超えとなりました。やはりベビーリーフは暖かいほうが生育がいいんです。

しかし、直射日光はまりよくないので、日よけはかかせせません。

降水量は50mm/hくらい。このような雨の恵みによってまた、ベビーリーフはすくすくと育ってゆきます。

湿度は、90%程度で蒸し暑いですが、ハウスをオー...

May 2, 2017

春はベビーリーフを一番作りやすい季節です。

しかし、この作りやすくて、育てやすい期間というのは非常に短いのです。残念ながら・・・・

反面、夏のベビーリーフ栽培は過酷です。

それは、野菜にも過酷であり、人間にも過酷なのです。

一瞬の油断が致命的となります。水の管理と日照の管理に気を抜けないからです。

生き物を育てるということは、だれしも

どんな命でも絶え間のない連続した心配りの上に成り立っているのです。

November 16, 2016

昨年より1ヘクタール多い3.5ヘクタールの播種が終了しました。

November 11, 2016

冬は野菜の成長が極端に遅くなります。

どうしても、生産量・出荷量が減少してしまいます。

そんな時に露地で栽培できるレッドオークが農家の強い味方になります。

レッドオークとは赤色のフリルレタスです。

稲刈り後の圃場を冬場だけ利用し、栽培します。

今年は約3ヘクタール播種しました。

September 11, 2016

ベビーリーフをカット野菜と勘違いされてるユーザー様がいらっしゃいますが、ベビーリーフは生鮮野菜で、加工品ではありません。ダイコン、ハクサイ、ネギ、と同じカテゴリーになります。

まずは、ベビーリーフを流水できれいに洗いましょう。次に、洗ったベビーリーフを水切り器などで水分を飛ばします。ここがポイントです。余分な水分を切ったほうが、ベビリーフ本来の味が楽しめます。

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