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baby leafのおいしい食べ方

September 11, 2016

 

ベビーリーフをカット野菜と勘違いされてるユーザー様がいらっしゃいますが、ベビーリーフは生鮮野菜で、加工品ではありません。ダイコン、ハクサイ、ネギ、と同じカテゴリーになります。

まずは、ベビーリーフを流水できれいに洗いましょう。次に、洗ったベビーリーフを水切り器などで水分を飛ばします。ここがポイントです。余分な水分を切ったほうが、ベビリーフ本来の味が楽しめます。

 

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